小平糧うどん、ご存じですか？ その昔、水に恵まれず水田には適さなかったこの付近では、 畑で収穫した小麦を使った手打ちのうどんを打つ習慣がありました。 現在は武蔵野手打ちうどん保存普及会「JAむさし」の協力により販売されお … 続きを読む 【小平市】土日祝の限定50食！武蔵野の食文化 茅葺屋根の古民家で食べるまぼろしの味「小平糧うどん」小平産の小麦粉で作った郷土の味！