【小平市】二郎インスパイア系ラーメンでお馴染みの麺屋水車が突如閉店。
小平市たかの台11−7に位置していた二郎インスパイア系ラーメン店でお馴染みの「麺屋水車」が、予告もなく突然閉店していました。店頭には「このたび諸般の事情により当店を閉店することとなりました」という張り紙のみが残されていました。
「麺屋水車」は、通常のボリューミーな二郎系ラーメン店とは異なり、どんな方でも食べやすいライトな二郎系ラーメンとして評判の高いお店でした。ボリューム満点のラーメンはもちろん、丁寧に炙ったチャーシューなど、素材にこだわりぬいた一杯が楽しめることで、多くのラーメンファンを虜にしていました。
二郎系ラーメンの特徴であるたっぷりの野菜や太麺を備えつつも、一般的な二郎系のこってり感を抑え、万人受けするライトな味わいが特に学生から人気が高かったようです。
周囲には学校が多いため、特に学生たちでにぎわっていたのが印象的でした。昼休みや放課後になると、友達同士で立ち寄り、ガッツリとした一杯を楽しむ姿がよく見られたそうですよ。家族連れや地域住民にとっても、昼食や仕事帰りの一息をつける場となっていました。
特に炙りチャーシューは、ラーメンのトッピングとして一際目立つ存在で、肉厚で香ばしい風味がたまらない一品でした。店主がこだわりを持って一枚一枚丁寧に炙り上げたチャーシューは、ラーメン全体に深い味わいを加え、食べ応えを感じさせてくれるものでした。そんな二郎系ラーメンの麺屋水車が閉店してしまい、とても悲しいですね。店主さん今までお疲れ様でした。
※情報提供ありがとうございました。
麺屋水車跡地はこちら↓
