新小金井街道沿いにある、かわいい外観がひときわ目を引くキャトルキャール小平店。
ハタハタとはためくシュークリームののぼりに誘われて入店。

シュークリームの評判は以前から耳にしていました。
ただ「限定150個」と書かれているのでいつも「もうないかな」と思ってしまっていたのです。
が…ありました～！！

バニラビーンズたっぷり！
滋養卵使用のカスタードクリームのコクと、シュー生地のカリっとした食感をお楽しみください。
と書かれていました。
期待大です！

早速持ち帰っていただいてみました。
小ぶりではありますがクリームたっぷり、ズシリと重みがあります。

こういう時、断面を撮影しておくべきだったのでしょうね。
あふれ出そうなくらいたっぷり入ったクリームの様子をお伝え出来ず残念です。
（ぜひご自分でご覧になってください）
程よい、自然な甘さのカスタードクリームと、サクサクのシュー生地。
これがこだわりの滋養卵の味なのでしょうか。

キャトルキャールさんのお店のコンセプト
素材そのものが持つ本来の味わいを最大限に引き出し、しっかりと奥行きのある風味を表現したい
をこの100円シュークリームでも味わうことができました。

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スイーツ街道なんて呼ばれる日がくるかもしれませんね…！

キャトルキャール小平店はこちらです。

（コゲラ姉さん）

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