【小平市】日本初のファミレスを手がけたすかいらーくグループが新しいブランドをオープンさせました！

2024年8月26日、小平市小川町2丁目にすかいらーくグループの新業態「イタリアンリゾートペルティカ」が華々しくオープンしました。ペルティカは高原リゾートとイタリアンレストランの融合をテーマにした、今までのすかいらーくグルーブのファミレスとは全く新しいコンセプトのもとで設計されているようです。全国初出店となるこの店舗は、すかいらーくグループの最新の挑戦として、早くも注目を集めているようです。ペルティカ

日本初のファミレス！

すかいらーくグループといえば、日本初のファミリーレストランを手がけたことで知られています。その歴史は深く、1992年3月には、ガスト1号店が小平市でオープンしました。小平市と深い縁を持つ同グループが、新たに展開する「ペルティカ」が、この地で誕生したことがとても嬉しいですよね。ないそう「ペルティカ」の魅力は、まず外観とインテリアにあります。店舗に足を踏み入れた瞬間、訪れる人々はまるで北イタリアの高原リゾートにいるかのような錯覚に陥ります。天井が高く、広々とした空間が広がる店内には、薪が燃えるようなインテリアが設置され、温かみとリラックス感を演出しています。これまでのすかいらーくグループが提供してきたファミリーレストランのイメージを一新し、落ち着いた雰囲気の中で贅沢なひとときを過ごすことができる、そんな空間が広がっています。インテリア店内の最大の特徴は、臨場感あふれるオープンキッチンと圧巻の12メートルに及ぶインペリアルドリンクバーです。ドリンクバーは、お馴染みのボタンを押すタイプではなく、コーラシロップをコップに注ぎ、蛇口から出る炭酸水で割るスタイルが採用されています。この一手間加わるプロセスが、飲み物を楽しむ体験そのものを一層特別なものにしてくれます。紅茶やコーヒーなどもドリップから体験することができました。ドリンクバー料理のメニューにも、「体験」がふんだんに取り入れられています。例えば、テーブルで仕上げるパスタや、驚きの新食感を持つハンバーグなどがあり、ただ食事をするだけでなく、調理過程そのものを楽しむことができるのです。子どもたち向けのキッズメニューでも、チーズをその場で削ってもらえるサービスがあり、まるで特別なディナーショーのような体験が楽しめます。デザートコーナーは、デザートブースに足を運び、ショーケースに並ぶ美しいデザートの中から、好きなものを選べるスタイルは、まるでホテルのラウンジを思わせるような上質な雰囲気を醸し出しています。スタッフさんの特におすすめデザートは、イタリアジェラートとのことです。濃厚な味わいと滑らかな口当たりが絶品で、デザートタイムを一層贅沢なものにしてくれます。「ペルティカ」の登場は、ファミリーレストランの常識を覆している様に感じられます。従来のファミレスの概念を超えて、訪れる人々に特別な体験を提供し、何度でも足を運びたくなるような魅力的な空間とメニューが揃っています。小平市に住む人々にとっても、また全国からの来訪者にとっても、この新しいスポットは一見の価値があるでしょう。日常を少しだけ離れ、イタリアの高原リゾートに浸るような、そんな贅沢なひとときを過ごしてみたいですね。